GROSSETO – Il Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, ha visitato oggi l’Istituto Isis Leopoldo II di Lorena a Grosseto, una scuola di eccellenza nella formazione alberghiera, agricola ed agroalimentare, da 85 anni punto di riferimento per il territorio maremmano.
Durante la visita, il ministro Lollobrigida ha avuto l’opportunità di esplorare anche il Crisba (Centro ricerche strumenti biotecnici nel settore agricolo-forestale), un centro registrato all’Anagrafe nazionale delle ricerche, che svolge attività di sperimentazione agro-ambientale e agro-alimentare.
In particolare Il Crisba è impegnato in progetti che spaziano dalla biostimolazione e biodifesa delle colture, all’innovazione e sicurezza alimentare nella filiera cerealicola, fino alla tutela della biodiversità locale.
“Il contributo degli istituti agrari e alberghieri è cruciale nella formazione di professionisti che operano nei settori agricolo e gastronomico – ha sottolineato il ministro Lollobrigida – Queste scuole non solo insegnano l’arte culinaria o le tecniche agricole, ma creano competenze trasversali che arricchiscono il panorama produttivo. Grazie al loro impegno, si preservano le tradizioni enogastronomiche italiane, mentre si promuovono l’innovazione e la sostenibilità, rafforzando al contempo l’economia della nostra nazione”.
